キムチとさつまいものマフィン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
つぶしたさつまいもと炒めたキムチを生地に混ぜて焼いた、甘じょっぱいマフィンです。ふんわりした生地に、さつまいものほっこりした甘みとキムチのさわやかなうまみが広がり、小腹がすいた午後のおやつや軽い食事にぴったりです。
パン・ブランチ · 調理 40分
コツ: キムチは炒めたあと、しっかり冷ましてから生地に加えると、マフィンがべたつきにくくなります。
コツ: さつまいもはなめらかにつぶしきらず、小さな塊を少し残すと、食感が楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- さつまいも — 0.5 個
- 白菜キムチ — 2 大さじ
- 小麦粉 — 0.5 カップ
- 卵 — 1 個
- 牛乳 — 0.3 カップ
- バター — 1 大さじ
- ベーキングパウダー — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 大さじ
- サラダ油 — 1 小さじ