김치고구마튀김 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

김치고구마튀김은 달콤한 고구마와 새콤매콤한 김치를 바삭하게 튀긴 분식 간식이에요.

김치고구마튀김은 달콤한 고구마와 새콤매콤한 김치를 바삭하게 튀긴 분식 간식이에요. 출출할 때 간단히 즐기기 좋고, 김치를 곁들여 고구마의 단맛이 덜 묵직하게 느껴져요.

분식·길거리 · 조리 25분

영양(1인분 508.5g): 열량 2823kcal · 단백질 4.4g · 탄수화물 63.5g · 지방 276.6g · 나트륨 397mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고구마를 얇고 비슷한 두께로 썰면 익는 시간이 고르게 맞아요.

팁: 김치는 국물을 꼭 짜야 튀김옷이 묽어지지 않고 기름이 덜 튀어요.

팁: 기름 온도가 낮으면 튀김옷이 기름을 많이 머금을 수 있으니 한 번에 많이 넣지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료