キムチスンドゥブご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチスンドゥブご飯は、ピリ辛で酸味のあるキムチチゲにやわらかなスンドゥブを入れ、ご飯と一緒に食べる一品です。熱々のスープとふんわりした豆腐がよく合い、肌寒い日の昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 20分
コツ: キムチがあまり熟成していない場合は、炒めるときに酢を数滴加えると、さっぱりした味になります。
コツ: スンドゥブはあまり混ぜず、大きめにすくって入れると、やわらかな形を保てます。
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材料（1人分）
- 白菜キムチ — 70 g
- スンドゥブ — 150 g
- ご飯 — 1 杯
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- キムチチゲの汁と具 — 150 ml
- 水 — 100 ml
- しょうゆ — 0.5 小さじ