김치숙주전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

김치숙주전은 아삭한 숙주와 새콤매콤한 김치를 부침가루 반죽에 넣어 노릇하게 부친 전이에요.

김치숙주전은 아삭한 숙주와 새콤매콤한 김치를 부침가루 반죽에 넣어 노릇하게 부친 전이에요. 가장자리는 바삭하고 속은 촉촉해서, 밥반찬이나 간단한 저녁 메뉴로 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 284g): 열량 342.2kcal · 단백질 7.9g · 탄수화물 44g · 지방 15.1g · 나트륨 689.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 숙주에서 물이 나올 수 있으니 반죽은 되직하게 맞추고, 뒤집기 전 한 면을 충분히 익혀 주세요.

팁: 김치가 짜거나 신맛이 강하면 물에 살짝 헹군 뒤 물기를 짜서 넣어도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료