오이김치 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오이를 길게 갈라 부추와 양념을 채워 바로 먹는 여름 김치예요. 시원하고 아삭한 오이에 고춧가루와 마늘 향이 어우러져 밥상에 산뜻하게 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 25분

팁: 오이 속에 물기가 많으면 양념이 묽어지니 절인 뒤 키친타월로 가볍게 눌러 닦아요.

팁: 오이가 굵다면 칼집 사이에 양념이 잘 들어가도록 십자 칼집을 조금 깊게 내요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 오이 — 2 개
• 부추 — 0.5 줌
• 고춧가루 — 1 큰술
• 소금 — 1 작은술
• 마늘 — 1 작은술
• 액젓 — 1 작은술
• 설탕 — 0.5 작은술
• 물 — 500 ml

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