キムチとイカと長ねぎの釜飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチとイカ、長ねぎを米と一緒に炊いた釜飯です。キムチのほどよい酸味と塩気に、イカの歯ごたえと長ねぎの香りがよく合います。温かい一杯で昼食や夕食を済ませたい日にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 40分
栄養（1人分 547.5g）: 741.7kcal · たんぱく質 31.6g · 炭水化物 126g · 脂質 8.4g · ナトリウム 815.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キムチの汁気が多いときは水を少し減らし、ご飯が柔らかくなりすぎないようにします。
コツ: イカは長く加熱すると硬くなることがあるので、ご飯を蒸らしたあとにのせ、余熱で火を通してもかまいません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- イカ — 100 g
- 白菜キムチ — 0.5 カップ
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- 水 — 180 ml