キムチととびこの石焼きごはん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチととびこの石焼きごはんは、ごはんにキムチ、とびこ、韓国のりをのせ、石鍋でおこげをつけて食べる一品です。香ばしく塩気のある味にキムチの酸味が合わさり、昼食や夕食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 15分
コツ: とびこは炒めず、最後にのせると、プチプチした食感が楽しめます。
コツ: 石鍋がなければ、厚手のフライパンにごはんを薄く広げて、おこげをつけてもおいしいです。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 白菜キムチ — 0.3 カップ
- とびこ — 1 大さじ
- 刻み海苔 — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 長ねぎ — 1 大さじ
- サラダ油 — 1 小さじ