いかキムチ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
いかキムチ丼は、いかとキムチ、玉ねぎを辛く炒めてご飯にのせる丼ものです。もちもちしたいかとシャキシャキのキムチがよく合い、昼食や夕食にしっかり楽しめます。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 494g): 591.3kcal · たんぱく質 32.2g · 炭水化物 82.8g · 脂質 11.5g · ナトリウム 1073.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: いかは炒めすぎるとかたくなりやすいので、色が白く変わるまで手早く火を通します。
コツ: キムチの熟成具合や塩気によって味が変わるので、しょうゆは最後に味を見て加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 1 杯
- イカ — 120 g
- 白菜キムチ — 70 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- サラダ油 — 1 小さじ
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ