キムチとイカ、大根の釜めし レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチとイカ、大根の釜めしは、米の上にイカと大根、キムチをのせて、ひとつの釜で炊くご飯です。イカの歯ごたえとキムチのほどよい酸味に、大根のやさしい甘みがよく合います。温かいご飯が食べたくなる昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 45分
栄養（1人分 429.5g）: 491.7kcal · たんぱく質 23.2g · 炭水化物 78.1g · 脂質 7g · ナトリウム 845.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キムチの汁が多いとご飯がべたつくことがあるので、キムチの汁気を軽く絞ってから入れます。
コツ: 釜めしは底が焦げつきやすいので、沸騰したら弱火にします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 90 g
- イカ — 80 g
- 大根 — 70 g
- 白菜キムチ — 50 g
- 長ねぎ — 10 g
- ごま油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 水 — 120 ml