キムチイカビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチイカビビンバは、炒めたイカとキムチ、野菜を温かいご飯にのせて混ぜて食べる一品です。歯ごたえのあるイカと、酸味のあるピリ辛キムチが合わさり、満足感のある味わいです。手軽に食事を済ませたい昼食や夕食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 475g): 578.5kcal · たんぱく質 28g · 炭水化物 81g · 脂質 13g · ナトリウム 1023.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: イカは炒めすぎると硬くなることがあるので、色が白く変わったらすぐ火を止めます。
コツ: キムチの汁気が多ければ、炒める前に軽く絞ると、ご飯がべたつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 1 杯
- いか — 100 g
- 白菜キムチ — 60 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんじん — 20 g
- 長ねぎ — 10 g
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ