キムチと豆もやしの釜飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
お米の上にキムチと豆もやしをのせ、一緒に炊き上げる釜飯です。シャキシャキの豆もやしと酸味のあるキムチがよく合い、たれを加えるとうまみが引き立ちます。温かい家庭料理が食べたくなる昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 40分
栄養（1人分 381.5g）: 432.4kcal · たんぱく質 12.9g · 炭水化物 79.9g · 脂質 5.4g · ナトリウム 1589.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キムチがよく熟していて塩気も強いときは、たれに入れるしょうゆを少し減らします。
コツ: 豆もやしはご飯の上に広げてのせると、均一に火が通ります。
コツ: たれは一度に全部加えず、少しずつ混ぜながら味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 90 g
- 白菜キムチ — 70 g
- 豆もやし — 80 g
- 水 — 110 ml
- しょうゆ — 1 大さじ
- 長ねぎ — 10 g
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ