キムチとえびのクスクスサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
クスクスにえび、キムチ、きゅうり、トマトを混ぜて冷やして食べるサラダです。キムチのピリッとした味わいとぷりぷりのえび、さわやかな野菜が合わさり、暑い日の昼食や軽めの夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 20分
コツ: クスクスは熱湯で戻したあと、フォークでほぐすと粒がくっつきません。
コツ: キムチの汁は味を見ながら少しずつ加え、塩加減と辛さを調整します。
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材料（1人分）
- クスクス — 0.5 カップ
- えび — 100 g
- 白菜キムチ — 0.3 カップ
- きゅうり — 0.3 個
- トマト — 0.5 個
- レモン汁 — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ