キムチのシャクシュカ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
トマトソースにキムチと卵を加えて煮込み、パンを添えていただく料理です。酸味のあるトマトと熟成キムチのうま味が合わさり、卵黄をくずすとまろやかに楽しめます。週末のブランチや手軽な夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 20分
コツ: キムチの塩気や酸味が強いときは水を少し足し、トマトソースの味を見てから塩を加えるか決めましょう。
コツ: 卵黄をとろりと仕上げたい場合は、白身に火が通ったところで火を止め、余熱で仕上げます。
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材料（1人分）
- オリーブオイル — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- 白菜キムチ — 0.5 カップ
- トマトソース — 0.8 カップ
- 卵 — 2 個
- こしょう — 0.1 小さじ
- 食パン — 1 枚
- パセリ — 1 小さじ