キムチとごま油のそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたそばに、よく漬かったキムチとごま油を加えて混ぜて食べる一品です。酸味のあるキムチと香ばしいごま油がよく合い、食欲をそそります。手軽に済ませたい昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 15分
コツ: キムチの酸味が強いときは、砂糖を少し加えて味をまろやかに整えます。
コツ: 麺の水気をしっかり切ると、たれが薄まらずよく絡みます。
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材料（1人分）
- ゆでそば — 180 g
- 熟成キムチ — 0.5 カップ
- ごま油 — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ