キムチと海鮮のねぎチャーハン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチとえび、いかを長ねぎと一緒に強火で炒め、ご飯にまんべんなく混ぜた一品です。キムチのほどよい酸味と海鮮のうまみが合わさり、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 15分
栄養(1人分 418.8g): 503.6kcal · たんぱく質 25g · 炭水化物 74.8g · 脂質 9.4g · ナトリウム 794.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 冷やご飯を使うと、ご飯がほぐれやすく炒めやすいです。
コツ: キムチの汁は少しずつ加え、色と味を見ながら調整するとべたつきません。
コツ: 海鮮は加熱しすぎるとかたくなることがあるので、ご飯を加える前に火の通りを確認しましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 白菜キムチ — 0.5 カップ
- えび — 4 個
- いか — 40 g
- 長ねぎ — 0.3 本
- 食用油 — 1 小さじ
- コチュジャン — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ