김치무볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
김치무볶음은 채 썬 무와 익은 김치를 함께 볶아 만드는 밑반찬이에요. 무는 부드럽고 김치는 새콤해 밥반찬으로 잘 어울려요.
김치무볶음은 채 썬 무와 익은 김치를 함께 볶아 만드는 밑반찬이에요. 무는 부드럽고 김치는 새콤해 밥반찬으로 잘 어울려요. 집밥에 곁들일 반찬이 필요할 때 가볍게 만들기 좋아요.
반찬·밑반찬 · 조리 15분
영양(1인분 271.3g): 열량 132.3kcal · 단백질 3.4g · 탄수화물 12.5g · 지방 8.3g · 나트륨 567.2mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 묵은지가 많이 시면 물에 가볍게 헹궈 물기를 짜서 넣으면 맛이 한결 순해져요.
팁: 무 두께를 비슷하게 맞춰 썰면 고르게 익어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 무 — 150 g
- 묵은지 — 80 g
- 식용유 — 1 작은술
- 마늘 — 1 쪽
- 물 — 2 큰술
- 참기름 — 0.5 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술