キムチと豚肉、豆腐の丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチと豚肉、豆腐を炒めて温かいご飯にのせる一皿です。キムチの酸味と肉のコク、豆腐のやわらかさが合わさり、食べごたえがあります。忙しい日のランチや、手軽に用意したい夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 20分
コツ: キムチの酸味が強いときは、玉ねぎを少し多めに加えて炒めると味がまろやかになります。
コツ: 豆腐は最後に加え、大きく混ぜると形が崩れにくいです。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 豚肩肉 — 100 g
- 白菜キムチ — 0.8 カップ
- 豆腐 — 0.3 丁
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ