キムチと豚肉の釜炊きご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチと豚肉を米と一緒に炊き上げる、鍋ひとつで作れる釜炊きご飯です。塩気とうま味のある味わいがよく合い、寒い日の夕食や満足感のある昼食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 35分
栄養（1人分 380.2g）: 521.8kcal · たんぱく質 22.6g · 炭水化物 76.9g · 脂質 12g · ナトリウム 917.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 米は浸水させたあと水気を切ると、ご飯がやわらかくなりすぎません。
コツ: 豚肉とキムチを先に炒めると、釜炊きご飯に香ばしいうま味がよく染みます。
コツ: 蒸らしている間はふたを開けないと、米にむらなく火が通ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.5 カップ
- 豚うで肉 — 70 g
- 熟成キムチ — 0.5 カップ
- 水 — 120 ml
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 g