キムチと豚肩ロースの釜飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
熟成キムチと豚肩ロースを米と一緒に炊き、香ばしい豚の脂とキムチのほどよい酸味がご飯に染み込んだ釜飯です。しっかり食べたい日の昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 45分
栄養（1人分 542.5g）: 879.4kcal · たんぱく質 35.4g · 炭水化物 124.6g · 脂質 24.6g · ナトリウム 1219.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 熟成キムチの汁気が多いとご飯が柔らかくなりすぎるので、軽く絞ってから加えます。
コツ: 釜飯を炊いている間はふたを何度も開けないと、ご飯が均一に炊き上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- 豚肩ロース — 100 g
- 熟成キムチ — 0.5 カップ
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- ごま油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 水 — 180 ml