キムチと豚肉のニョッキグラタン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
じゃがいもニョッキと豚肉、キムチをトマトソースやチーズと合わせ、オーブンで焼いた料理です。もちもちのニョッキと濃厚なチーズの間から、キムチのほどよい酸味と辛みが広がります。肌寒い夜に、しっかり食べたいときにぴったりです。
世界の料理 · 調理 35分
コツ: キムチの塩気が強いときは洗わず、量を少し減らしてソースの味を調えます。
コツ: ニョッキは商品によってゆで時間が異なります。水に浮いてきたらすくい上げても大丈夫です。
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材料（1人分）
- じゃがいもニョッキ — 180 g
- 豚肩肉 — 80 g
- 白菜キムチ — 70 g
- トマトソース — 100 g
- モッツァレラチーズ — 40 g
- 玉ねぎ — 40 g
- にんにく — 1 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ