김치돼지고기고로케 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

김치돼지고기고로케는 바삭한 빵가루 속에 새콤한 김치와 돼지고기를 채워 넣은 튀김빵이에요.

김치돼지고기고로케는 바삭한 빵가루 속에 새콤한 김치와 돼지고기를 채워 넣은 튀김빵이에요. 든든하고 짭짤한 맛이라 간단한 점심이나 출출한 오후에 잘 어울려요.

빵·브런치 · 조리 35분

영양(1인분 520.2g): 열량 2831.2kcal · 단백질 17.5g · 탄수화물 39g · 지방 282.3g · 나트륨 758.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 김치는 국물을 꼭 짜고 잘게 썰어야 속이 질척해지지 않아요.

팁: 고로케를 빚은 뒤 10분 정도 냉장고에 두면 튀길 때 모양이 잘 잡혀요.

팁: 기름 온도가 낮으면 빵가루가 기름을 많이 머금으니, 작은 빵가루 조각을 넣어 바로 떠오르는지 확인해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료