キムチと豚肉のカスレ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチと豚肉のカスレは、白いんげん豆と豚肉、キムチをトマトと一緒にじっくり煮込んだシチューです。ほくほくした豆に、キムチの酸味と豚肉のしっかりした味わいが合わさり、肌寒い日の夕食にぴったりの一皿です。
世界の料理 · 調理 70分
コツ: 熟成キムチの塩気が強いときは塩を加えず、最後に味を確認します。
コツ: 白いんげん豆はゆでたものを使うと、スチュー全体に火が通りやすく、調理時間も調整しやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚肩肉 — 120 g
- ゆでた白いんげん豆 — 0.7 カップ
- 熟成キムチ — 0.3 カップ
- トマト — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 個
- トマトペースト — 1 小さじ
- オリーブオイル — 1 大さじ
- 水 — 200 ml
- ローリエ — 1 個
- こしょう — 0.2 小さじ