김치 돼지고기 카술레 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

김치 돼지고기 카술레는 흰콩과 돼지고기, 김치를 토마토와 함께 푹 끓인 스튜예요.

김치 돼지고기 카술레는 흰콩과 돼지고기, 김치를 토마토와 함께 푹 끓인 스튜예요. 콩의 포슬한 식감에 김치의 새콤한 맛과 돼지고기의 묵직함이 어우러져, 쌀쌀한 날 저녁 한 그릇으로 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 70분

팁: 묵은지가 짭짤하면 따로 소금은 넣지 않고 마지막에 간을 살펴요.

팁: 흰콩은 이미 익힌 것을 넣어야 스튜가 고르게 익고 조리 시간을 맞추기 쉬워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 돼지 앞다리살 — 120 g
  • 삶은 흰콩 — 0.7 컵
  • 묵은지 — 0.3 컵
  • 토마토 — 0.5 개
  • 양파 — 0.3 개
  • 마늘 — 2 개
  • 토마토 페이스트 — 1 작은술
  • 올리브유 — 1 큰술
  • 물 — 200 ml
  • 월계수잎 — 1 개
  • 후춧가루 — 0.2 작은술

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