김치돼지불고기솥밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

김치돼지불고기솥밥은 양념한 돼지고기와 김치를 쌀과 함께 지어내는 한 그릇 밥이에요.

김치돼지불고기솥밥은 양념한 돼지고기와 김치를 쌀과 함께 지어내는 한 그릇 밥이에요. 고소한 밥알에 짭짤하고 매콤한 김치, 달큰한 고기가 어우러져 쌀쌀한 날 저녁에 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 40분

영양(1인분 426g): 열량 576.2kcal · 단백질 27.3g · 탄수화물 81.9g · 지방 13.8g · 나트륨 933.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 김치가 많이 익고 짜면 양을 조금 줄이고 물을 1~2큰술 더해 간을 맞춰요.

팁: 솥밥은 바닥이 눌기 쉬우니 김이 오르면 약불로 낮춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 쌀 — 90 g
  • 돼지 앞다리살 — 90 g
  • 묵은지 — 60 g
  • 양파 — 30 g
  • 대파 — 15 g
  • 간장 — 1 작은술
  • 고추장 — 0.5 작은술
  • 설탕 — 0.5 작은술
  • 참기름 — 1 작은술
  • 마늘 — 1 쪽
  • 물 — 120 ml
  • 통깨 — 0.5 작은술

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