キムチと豚肉のビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチと豚肉を炒め、ご飯やナムルと一緒に混ぜて食べる丼料理です。香ばしい豚肉に、酸味と辛みのあるキムチがよく合い、昼食や夕食を手軽に用意したいときにぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 494g): 615.9kcal · たんぱく質 26.4g · 炭水化物 81.4g · 脂質 19g · ナトリウム 591.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キムチの塩気や酸味が強い場合は、コチュジャンを減らし、玉ねぎを少し多めに炒めて甘みを引き出します。
コツ: 豚肉は一口大に切ると、短時間でも均一に火が通ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 1 杯
- 豚もも肉 — 80 g
- 白菜キムチ — 70 g
- ほうれん草 — 40 g
- にんじん — 25 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- コチュジャン — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ