キムチえごまの葉ご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチえごまの葉ご飯は、細かく刻んだキムチと香りのよいえごまの葉を米に混ぜて炊くご飯です。キムチの酸味と塩気にえごまの葉の香りが合わさり、おかずをたくさん用意しない昼食や夕食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 35分
栄養（1人分 420g）: 283.6kcal · たんぱく質 5.7g · 炭水化物 50.2g · 脂質 5.8g · ナトリウム 413.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キムチの塩気や酸味が強い場合は、さっと水洗いしてから水気をしっかり絞って加えます。
コツ: えごまの葉の香りをしっかり生かしたい場合は、ご飯が炊き上がってから加えて混ぜます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.7 カップ
- 白菜キムチ — 0.5 カップ
- エゴマの葉 — 5 個
- 水 — 0.8 カップ
- ごま油 — 1 小さじ