キムチと豚肉のエゴマの葉包みご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチと焼いた豚肉をご飯と一緒にエゴマの葉で包んで食べる一品です。香ばしい豚肉と酸味のあるキムチ、香り豊かなエゴマの葉がよく合い、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 435.2g): 700.5kcal · たんぱく質 35.6g · 炭水化物 75.6g · 脂質 27.3g · ナトリウム 683.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キムチがかなり熟成して塩辛い場合は、さっと水で洗って水気を絞ってから炒めてもいいですよ。
コツ: エゴマの葉は食べる直前に洗い、水気を切ると香りがさわやかです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 豚肩ロース — 120 g
- 白菜キムチ — 0.5 カップ
- エゴマの葉 — 6 枚
- サラダ油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- サムジャン — 1 小さじ