キムチとエゴマの葉、牛肉のビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
温かいご飯に炒めた牛肉と酸味のあるキムチ、香りのよいエゴマの葉をのせて混ぜて食べる一品です。昼食にしっかり食べたいときにぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 381g): 549.2kcal · たんぱく質 22.3g · 炭水化物 73.1g · 脂質 16.7g · ナトリウム 781.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キムチの酸味が強い場合は、炒めるときに砂糖をほんの少し加えると酸味が和らぎます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 牛赤身肉 — 80 g
- 白菜キムチ — 60 g
- エゴマの葉 — 5 枚
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 食用油 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ