김치어묵우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

김치의 새콤한 맛과 어묵의 쫄깃한 식감이 어우러진 얼큰한 우동이에요. 추운 날 점심이나 저녁에 따뜻하고 푸짐하게 먹기 좋아요.

면 · 조리 20분

영양(1인분 885g): 열량 509.8kcal · 단백질 21.8g · 탄수화물 90g · 지방 6.6g · 나트륨 1656.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 김치는 국물에 넣기 전에 꼭 짜지 않아야 새콤한 맛과 국물 색이 잘 나와요.

팁: 어묵은 종류마다 간이 달라서 마지막에 국물 맛을 보고 간장을 조절해요.

팁: 우동면은 오래 끓이면 퍼질 수 있으니 따뜻해지는 정도로만 끓여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료