キムチとエゴマときのこの釜飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチときのこを米と一緒に釜で炊き、エゴマパウダーで香ばしさを加えた釜飯です。キムチのほどよい酸味ときのこの歯ごたえがよく合い、涼しい日の昼食や夕食に温かく食べるのにぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 40分
栄養（1人分 473g）: 678.2kcal · たんぱく質 15.4g · 炭水化物 129.3g · 脂質 10g · ナトリウム 445mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キムチの汁気が多いときは水を少し減らし、ご飯が柔らかくなりすぎないように調整します。
コツ: 釜の底にご飯が焦げつかないよう、蒸気が上がる前に一度だけ様子を見ます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- 白菜キムチ — 0.5 カップ
- しいたけ — 2 個
- エゴマパウダー — 1 大さじ
- エゴマ油 — 1 小さじ
- 水 — 0.8 カップ