김치무청무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

김치 담그고 남은 무청을 부드럽게 데쳐 새콤하고 짭짤한 양념에 무친 반찬이에요.

김치 담그고 남은 무청을 부드럽게 데쳐 새콤하고 짭짤한 양념에 무친 반찬이에요. 밥상에 나물 반찬 하나 더하고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 120g): 열량 101.1kcal · 단백질 4g · 탄수화물 7.3g · 지방 6.9g · 나트륨 802.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 무청은 줄기 굵기에 따라 데치는 시간을 조절하고, 줄기가 부드럽게 휘면 건져요.

팁: 물기를 꼭 짜야 양념이 묽어지지 않고 무청에 잘 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료