サバと大根のキムチ釜めし レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サバと大根、キムチを米と一緒に炊き込んだ釜めしです。サバの香ばしいうまみに、大根のほのかな甘みとキムチのほどよい酸味とうまみがよく合います。冬の夕食に、温かいご飯を一杯食べたいときにぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 45分
栄養（1人分 563.3g）: 437.2kcal · たんぱく質 27.5g · 炭水化物 58.4g · 脂質 8.9g · ナトリウム 284.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: サバの身は崩れやすいので、ご飯が炊き上がってから大きくほぐしながら混ぜます。
コツ: キムチの塩気が強い場合は、量を少し減らし、同じ分量の水を足して味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- サバ — 90 g
- 大根 — 70 g
- 白菜キムチ — 50 g
- 水 — 180 ml
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 0.5 個
- ごま油 — 0.5 小さじ