キムチカルグクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチの酸味と煮干しだしの香ばしさが合わさったカルグクスです。寒い日の昼食や、夕食にもう少し食べたいときに、ピリ辛で食べ応えがあります。
麺 · 調理 25分
栄養（1人分 827g）: 342.6kcal · たんぱく質 14.6g · 炭水化物 66.2g · 脂質 1.9g · ナトリウム 978.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キムチの汁を大さじ1加えると、酸味と色がはっきり出ます。
コツ: ゆでたカルグクスの麺は煮すぎると汁にとろみがつくので、最後に加えます。
コツ: 煮干しは頭とはらわたを取って使うと、だしの味がすっきりします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 水 — 500 ml
- 煮干し — 8 g
- 昆布 — 5 g
- 白菜キムチ — 80 g
- ゆでたカルグクスの麺 — 180 g
- 玉ねぎ — 30 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 個
- 粉唐辛子 — 0.5 大さじ
- 塩 — 0.2 小さじ