김치칼국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

김치의 새콤함과 멸치육수의 구수함이 어우러진 칼국수예요. 추운 날 점심이나 속이 허전한 저녁에 칼칼하고 든든하게 잘 어울려요.

면 · 조리 25분

영양(1인분 827g): 열량 342.6kcal · 단백질 14.6g · 탄수화물 66.2g · 지방 1.9g · 나트륨 978.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 김치 국물 1큰술을 함께 넣으면 새콤한 맛과 색이 또렷해져요.

팁: 삶은 칼국수면은 오래 끓이면 국물이 걸쭉해질 수 있으니 마지막에 넣어요.

팁: 멸치는 머리와 내장을 떼고 쓰면 국물 맛이 한결 깔끔해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료