豚肉と熟成キムチの煮込み レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
よく漬かったキムチと豚肉を鍋でじっくり煮込む、ご飯によく合うおかずです。キムチの酸味とピリッとした辛みが肉にしみ込み、やわらかくなじみます。温かいご飯が食べたくなる昼食や夕食にぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 55分
コツ: キムチの酸味が強いときは砂糖を少し足し、キムチの汁が多いときは水を減らして味を調えましょう。
コツ: 肉をキムチの下に置くとキムチの味がよくしみ込み、鍋底が焦げつくのも防ぎやすくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚うで肉 — 180 g
- 熟成キムチ — 180 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- 長ねぎ — 0.5 本
- にんにく — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 水 — 300 ml
- 長ねぎ — 0.5 本