돼지고기김치찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

묵은지와 돼지고기를 냄비에서 푹 익혀 만드는 든든한 밥반찬이에요. 김치의 새콤하고 칼칼한 맛이 고기에 배어 부드럽게 어우러져요.

묵은지와 돼지고기를 냄비에서 푹 익혀 만드는 든든한 밥반찬이에요. 김치의 새콤하고 칼칼한 맛이 고기에 배어 부드럽게 어우러져요. 따뜻한 밥이 생각나는 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

반찬·밑반찬 · 조리 55분

팁: 김치가 많이 시면 설탕을 조금 더하고, 김치 국물이 넉넉하면 물을 줄여 간을 맞춰요.

팁: 고기를 김치 아래쪽에 두면 김치의 맛이 잘 배고 냄비 바닥이 마르는 것도 줄어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 돼지 앞다리살 — 180 g
  • 묵은지 — 180 g
  • 양파 — 0.5 개
  • 대파 — 0.5 대
  • 마늘 — 1 작은술
  • 고춧가루 — 0.5 작은술
  • 설탕 — 0.5 작은술
  • 물 — 300 ml
  • 대파 — 0.5 대

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