김치전병 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

김치와 채소를 넣은 메밀 반죽을 얇게 부쳐 돌돌 만 음식이에요. 고소한 메밀 향에 김치의 매콤새콤한 맛이 어우러져서, 가볍게 먹고 싶은…

김치와 채소를 넣은 메밀 반죽을 얇게 부쳐 돌돌 만 음식이에요. 고소한 메밀 향에 김치의 매콤새콤한 맛이 어우러져서, 가볍게 먹고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 25분

영양(1인분 303g): 열량 350.7kcal · 단백질 12.3g · 탄수화물 49.9g · 지방 11.1g · 나트륨 703.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 김치는 국물을 살짝 짜서 넣어야 반죽이 묽어지지 않아요.

팁: 반죽은 팬에 올린 뒤 주걱 뒷면으로 얇게 펴야 전병처럼 말기 좋아요.

팁: 불이 너무 세면 겉만 빨리 익으니 중약불을 유지해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료