キムチそうめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチと煮干しだしにそうめんを合わせた、ピリ辛の麺料理です。温かくてすっきりしたスープなので、手軽な昼食や夜遅い時間の食事によく合います。
麺 · 調理 15分
栄養（1人分 796g）: 376.5kcal · たんぱく質 16.1g · 炭水化物 65.1g · 脂質 4.5g · ナトリウム 1347.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: そうめんを先にゆでておいた場合は、食べる直前に熱湯で10秒ほど温めてもおいしく食べられます。
コツ: キムチの熟し具合に合わせて、しょうゆの量を少し調整します。
コツ: スープが濁らないよう、煮干しは長く煮ないのがおすすめです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでた素麺 — 220 g
- 白菜キムチ — 80 g
- 煮干し（乾燥） — 8 g
- 水 — 450 ml
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ