김치구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

묵은지를 노릇하게 구워 새콤한 맛과 고소한 향을 살린 반찬이에요. 밥과 함께 간단한 점심이나 저녁으로 먹기 좋고, 가볍게 곁들이는 안주로도 잘…

묵은지를 노릇하게 구워 새콤한 맛과 고소한 향을 살린 반찬이에요. 밥과 함께 간단한 점심이나 저녁으로 먹기 좋고, 가볍게 곁들이는 안주로도 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 10분

영양(1인분 177g): 열량 135.6kcal · 단백질 4.3g · 탄수화물 14.6g · 지방 7.3g · 나트륨 1027mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 김치 국물을 너무 많이 짜면 퍽퍽해질 수 있으니 촉촉함이 조금 남게 짜요.

팁: 팬에 넓게 펼쳐 구우면 김치 가장자리가 더 노릇해져요.

팁: 신맛이 강한 묵은지는 설탕을 조금 더하고, 덜 익은 김치는 설탕을 생략해도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료