キムチチャーハン目玉焼きのせ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
よく熟したキムチとご飯をパラパラに炒め、目玉焼きをのせた一皿です。キムチの酸味と塩気に卵の香ばしさが合わさり、手軽に昼食や夕食を用意したいときにぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 15分
栄養(1人分 392.8g): 569kcal · たんぱく質 14.8g · 炭水化物 73.4g · 脂質 22.4g · ナトリウム 754mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 冷やご飯は炒める前にほぐしておくと、フライパンで均一に炒められます。
コツ: キムチが酸っぱすぎるときは、炒める際に砂糖をほんの少し加えると味がまろやかになります。
コツ: 黄身を少し半熟にすると、チャーハンに混ぜて食べやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 1 杯
- 熟成キムチ — 0.8 カップ
- 卵 — 1 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- 食用油 — 1 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ