김치어묵꼬치 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

김치어묵꼬치는 어묵과 김치를 나무꼬치에 꿰어 매콤한 국물에 끓여 먹는 길거리 음식이에요.

김치어묵꼬치는 어묵과 김치를 나무꼬치에 꿰어 매콤한 국물에 끓여 먹는 길거리 음식이에요. 어묵은 부드럽고 김치는 새콤해 국물과 함께 먹기 좋고, 추운 날 간단한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 20분

팁: 김치의 익은 정도에 따라 국물 맛이 달라져요. 신김치를 쓰면 새콤한 맛이 도드라져요.

팁: 꼬치가 냄비에 들어가지 않으면 어묵을 꼬치에서 빼고 끓여도 괜찮아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 어묵 — 120 g
  • 배추김치 — 60 g
  • 다시 육수 — 350 ml
  • 대파 — 20 g
  • 마늘 — 1 쪽
  • 고춧가루 — 0.5 작은술
  • 간장 — 1 작은술
  • 나무꼬치 — 2 개

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