김치어묵튀김 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

김치어묵튀김은 잘게 썬 김치와 어묵을 반죽에 섞어 바삭하게 튀긴 분식 간식이에요.

김치어묵튀김은 잘게 썬 김치와 어묵을 반죽에 섞어 바삭하게 튀긴 분식 간식이에요. 김치의 새콤하고 매콤한 맛에 어묵의 쫄깃함이 더해져 비 오는 날이나 출출한 오후에 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 25분

영양(1인분 316g): 열량 683.6kcal · 단백질 12.7g · 탄수화물 65.2g · 지방 40.5g · 나트륨 1226.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 김치 국물이 많으면 반죽이 묽어져 기름이 튈 수 있으니 가볍게 짜서 넣어요.

팁: 작게 부치면 뒤집기 쉽고 가장자리까지 바삭하게 익어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료