キムチなす炒めレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

キムチなす炒めは、やわらかく炒めたなすにキムチのほどよい酸味と辛みを加えたおかずです。ご飯のお供にぴったりで、なすがたくさん出回る夏の食卓にもよく合います。

おかず・常備菜 · 調理 12分

栄養（1人分 238.8g）: 139kcal · たんぱく質 3.9g · 炭水化物 13.1g · 脂質 8.3g · ナトリウム 413.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: キムチの塩気や酸味が強いときは、水大さじ1を加えて炒めると味がまろやかになります。

コツ: なすをあまり頻繁に混ぜないようにすると、形が崩れにくいです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）