김치가지볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

김치가지볶음은 부드럽게 익힌 가지에 김치의 새콤하고 매콤한 맛을 더한 반찬이에요.

김치가지볶음은 부드럽게 익힌 가지에 김치의 새콤하고 매콤한 맛을 더한 반찬이에요. 밥과 곁들이기 좋고, 가지가 넉넉한 여름철 한 끼에 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 12분

영양(1인분 238.8g): 열량 139kcal · 단백질 3.9g · 탄수화물 13.1g · 지방 8.3g · 나트륨 413.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 김치가 짜거나 신맛이 강하면 물 1큰술을 넣어 볶으면 맛이 부드러워져요.

팁: 가지를 너무 자주 뒤적이지 않으면 모양이 덜 으깨져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료