キムチとナス、牛肉の丼レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

炒めたナスと牛肉、キムチをご飯にのせていただく丼ものです。ナスのやわらかな食感に、キムチの酸味とピリッとした辛みがよく合い、夕食にもぴったりです。

ごはん・丼 · 調理 20分

栄養（1人分 547g）: 631kcal · たんぱく質 25.4g · 炭水化物 80.6g · 脂質 21.4g · ナトリウム 788.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ナスはフライパンに入れてから最初の1分はあまり動かさないと、油を吸いにくくなります。

コツ: キムチの塩気が強いときは、しょうゆを小さじ1/2だけ先に加えて味見し、あとから調整します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）