キムチ豆腐カンジョン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
こんがり焼いた豆腐に、甘酸っぱいキムチだれをからめたおかずです。表面は少しカリッと、中はやわらかく、ご飯によく合います。
おかず・常備菜 · 調理 20分
栄養(1人分 235g): 331.5kcal · たんぱく質 14.9g · 炭水化物 18.1g · 脂質 22.2g · ナトリウム 521.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆腐の水気をよく拭き取ると、フライパンでよりこんがり焼けます。
コツ: キムチの塩気が強い場合は、たれに加えるキムチの汁を省いても大丈夫です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豆腐 — 150 g
- 白菜キムチ — 50 g
- 食用油 — 1 大さじ
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- 水あめ — 1 小さじ
- にんにく — 0.5 かけ
- いりごま — 0.5 小さじ