鶏カルビのサンパプ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏カルビのサンパプは、ピリ辛に炒めた鶏肉をご飯、サンチュ、エゴマの葉にのせて包んで食べる一品です。香ばしい鶏肉とシャキシャキした野菜、サムジャンの塩気が合わさって食べごたえがあり、みんなで囲む夕食やボリュームのある昼食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 30分
コツ: 鶏肉は大きさをそろえて切ると、中まで均一に火が通ります。
コツ: たれがフライパンに焦げつき始めたら、水を大さじ1〜2杯加えてしっとり炒めてください。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 150 g
- ご飯 — 0.8 杯
- サンチュ — 6 枚
- エゴマの葉 — 4 枚
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- みじん切りにんにく — 1 小さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 食用油 — 1 小さじ
- サムジャン — 1 小さじ