카레돈가스덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

카레돈가스덮밥은 밥 위에 바삭하게 튀긴 돈가스와 부드러운 카레소스를 얹어 먹는 메뉴예요.

카레돈가스덮밥은 밥 위에 바삭하게 튀긴 돈가스와 부드러운 카레소스를 얹어 먹는 메뉴예요. 고소한 튀김옷과 향긋하고 진한 카레가 어우러져 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

밥·한 그릇 · 조리 35분

영양(1인분 1101.7g): 열량 3396.7kcal · 단백질 49g · 탄수화물 130.1g · 지방 288.5g · 나트륨 1479.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 튀김 기름은 빵가루 한 조각을 넣었을 때 바로 떠오르며 잔거품이 생기는 정도로 달궈요.

팁: 돈가스를 튀긴 뒤 2분 정도 두었다가 썰면 육즙이 덜 빠져요.

팁: 카레가 너무 되직하면 물을 조금씩 더해 원하는 농도로 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료