キムチとクリームチーズのスコーン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチとクリームチーズのスコーンは、細かく刻んだキムチとクリームチーズを入れて焼いた、塩気のきいたスコーンです。サクッとした表面としっとり香ばしい生地にキムチの酸味が合わさり、ブランチや小腹がすいた午後のおやつにぴったりです。
パン・ブランチ · 調理 35分
コツ: キムチの水気をしっかり切ると、生地が水っぽくなりません。
コツ: バターとクリームチーズは冷たいまま使うと、スコーンの層がきれいに出ます。
コツ: オーブンによって焼き時間が異なるので、縁に焼き色がつくか見ながら焼きます。
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材料(1人分)
- 小麦粉 — 60 g
- 冷たいバター — 20 g
- クリームチーズ — 20 g
- 白菜キムチ — 25 g
- 牛乳 — 20 ml
- ベーキングパウダー — 2 g
- 砂糖 — 3 g