キムチと鶏肉、サツマイモの茎の炊き込みご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉とサツマイモの茎、キムチを米と一緒に炊き込む、夏にぴったりのご飯です。サツマイモの茎のやわらかくシャキッとした食感に、キムチのほどよい酸味が加わり、一杯で満足できます。旬の野菜が食べたくなる昼食や夕食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 45分
栄養(1人分 635.5g): 553.9kcal · たんぱく質 23.4g · 炭水化物 73.9g · 脂質 16.1g · ナトリウム 725.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: サツマイモの茎の硬い皮は、先にむいておくと食べやすくなります。
コツ: キムチによって塩加減が異なるので、しょうゆは最初からたくさん入れず、味を見ながら調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 白ごはん — 210 g
- 鶏もも肉 — 80 g
- さつまいもの茎 — 70 g
- 白菜キムチ — 50 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- 水 — 210 ml
- いりごま — 1 小さじ